"Arroz a la Wagner"

Receta Super Rica y Fácil! Preparación: Pongo a freir cebolla y morroncito. - Una vez dorado, agrego arroz (calcular tamaño: un pocillo por persona)... lo dejo dorar bien. - Una vez dorado agrego agua bien caliente (el doble de la cantidad de arroz que hayamos agregado) Ejemplo: Para 3 personas calcular 3 pocillos de arroz y 6 pocillos de agua. Se le puede agregar algun cubito de caldo a gusto o polvo saborizador... les recomiendo alguno de champiniones o panceta. - Dejar cocinando hasta que el arroz absorva toda el agua, y volver a agregar agua otra vez, esta vez fría!, dejamos cocinar hasta que absorva todo nuevamente, a fuego bajo, y Listo! Bon Appetit!
Nota al pie: el nombre de esta receta, esta dedicada a un amigo de Brasil, quien fue el que me enseño la misma.